Coltello KAI Shun Premier T. Mälzer TDM-1706 Trinciante 20 cm

Coltello per cuoco in damasco a 32 strati e nucleo in acciaio VG-10 con durezza di 61 ± 1 HRC.
E' impreziosito da una superficie battuta a mano, che in Giappone è conosciuta come Tsuchime, coniugando così la massima qualità ed una eleganza estetica eccezionale.
La KAI pubblicizza questa nuova serie di coltelli con lo slogan "utilizzati a proprio rischio e pericolo" difatti risultano incredibilmente affilati e grazie al loro manico ergonomico possono essere utilizzati anche dai mancini.

Lunghezza lama: 20 cm
Lunghezza impugnatura: 12 cm

Serie: Shun Premier Tim Mälzer

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